Eller vad säger du?

Läs mer om: Rädda världen!

Jag har nyligen upptäckt Megan Elizabeth på Youtube där hon delar med sig av raw food-recept som verkar härliga. Jag säger verkar för jag har inte hunnit testa dem ännu. Men även hennes filmer är härliga att se på. Jag blir glad av dem. Och ännu gladare förstås när jag börjat göra recepten.
Hemsida: meganelizabeth.com/blog
Youtubekanal: youtube.com/user/EasyToBeRaw#p/u

Läs mer om: råkost/raw food, Rädda världen!

Två tredjedelar av all mat slängs bort, det mesta innan det ens når konsumenterna, enligt en spännande dokumentär på SVT. Här är en spännande designer som finns med i dokumentären: Jihyun Ryou vars design syftar till att bevara mat utan kylskåp.

Hittad hos Frigan.se.

Läs mer om: mat, Rädda världen!

Ja, det finns faktiskt ett sånt yrke. I Sverige. Man runkar kalkontuppar. Jag har just läst Monsterbiff till middag, och där lär man sig att kalkoner är så sönderavlade att de inte kan reproducera sig själva.

De kan inte knulla, på ren svenska. Så därför måste man inseminera honan med hanens spermie. Hur får man tag i spermien då? Jo, man tar upp kalkonen i knät och runkar den. Varannan vecka ungefär. Det är alltid samma person som runkar samma hane eftersom kalkonerna fäster sig vid den som runkar dem bäst. De har dessutom olika smak. En del vill ha det hårt, andra mjukt.

Det kallas att mjölka dem. Man mjölkar dem på spermie.

Tydligen gör man likadant med grisar. Fram med näven och runka av dem bara. Alla har sina egna önskemål om hur det ska gå till. En del tar god tid på sig, andra kommer direkt. Och när man ska föra in spermien i suggan så måste hon också vara sexuellt upphetsad för att suga upp spermien. Så henne får man rida tills hon blir kåt.

Monsterbiff till middag riktar sig till alla djurätare som vill kunna äta kött med gott samvete. Jag läser och läser och bara väntar på att det ska dyka upp några förmildrande omständigheter, att det goda exemplet ska komma snart.

Men det gör det inte!

Det blir bara värre och värre och värre. Man häpnar, man skäms! Det är så vidrigt… Först i slutet av boken, på de allra sista skälvande sidorna hittar författaren en bonde som gör allt rätt, en riktig hjälte. Han har hållit på i trettio år, och säljer sig samvetsgoda kött i sin egen gårdsbutik, Ängsvallen.

Det är lite dyrare. Revbenen från en gris som kostar 39,90 på Ica kostar 286 kronor hos honom. Hans pris är det riktiga. Det är vad kött ska kosta! Att vi kan köpa revben för 39,90 kronor på ICA beror enbart på att det köttet är subventionerat. Det är subventionerat av djurens lidande.

Vissa saker var visst bättre förr. Man hade mycket strängare lagstiftning på 1800-talet och fram till 1950-talet än i dag.

År 1920 kom en mjölnare från Kisa hem och upptäckte att barnen lekt med tuppen så den blev halt. Han avlivade den inte med en gång, för han hoppades att den skulle repa sig. Dagen därpå kom länsman och beordrade honom att låta djuret slippa ifrån sitt lidande. Sedan fick han betala dryga böter för att han låtit djuren gå med skadat ben en hel dag.

Skulle vi vara lika duktiga i dag och avlida kycklingar som har skadade ben skulle vi bli tvungna att slakta 11 miljoner kycklingar om året.

Men det skulle bli för dyrt.
Sånt har vi inte råd med.
Inte i dag.

Läs mer om: mat, Rädda världen!

Läs mer om: Rädda världen!

Jag och Marister besökte ett påstryckeri i Jönköping i går. De trycker upp en påse som vi tagit fram till vårt lilla företag här i Vadstena. Vi var med på ”intaget” som det heter för att kolla så alla färger blev bra.

Det var kul att tillverkningen låg i Sverige. Alla andra leverantörer vi hade la produktionen i Kina, men vår leverantör tillverkar i Sverige och exporterar till Kina. Men så var de ju grymt effektiviserade också.

De jobbar dygnet runt sju dagar i veckan och tillverkar 6,5 miljoner påsar i veckan! Tänk vad mycket det är! Och det är ändå bara ett litet företag i ett litet land. Tänk hur mycket plastpåsar som tillverkas varje dag i hela världen! Och plastpåsar är ändå bara en liten del i hela oljeindustrin.

Det känns lite jobbigt att vara en lydig kugge i konsumtionssamhället ibland. Under mina värsta ångestnätter får jag väl trösta mig med att våra påsar är gjord av 100 procent återvunnen plast, och att de är 100 procent återvinningsbara.

Som att sätta plåster på ett avhugget ben, ungefär…

Läs mer om: Jobbet, Rädda världen!

Slakt av djur i Sverige inleds med att djuret bedövas och blir medvetslöst. Avlivning sker därefter genom att djuret töms på blod. Om djuret inte töms på blod finns det möjlighet att djuret vaknar upp från medvetslöshet och återfår känseln. Det är ur djurskyddssynpunkt därför mycket viktigt att djuret är dött innan vidare slaktoperationer vidtas då djuret annars kan bli utsatt för ett stort lidande.

Läs hela nyheten här »

Läs mer om: Rädda världen!

www.earthday.org/earthday2010

Läs mer om: Rädda världen!