Verkligheten är bra för den som saknar fantasi
Lägg 4 färska björklöv eller 2 tsk torkade björklöv i en kopp och slå över 2,5 dl kokhett vatten. Låt dra under lock i 5 minuter. Drick en kopp tre gånger om dagen i högst två veckor. Björklöv är urindrivande och antiinflamatoriskt.
Tips från örtexperten Marie-Louise Eklöf. www.inspira.cc
Läs mer om: hälsa, mat, råkost/raw food
I dag blev det en ledig dag, typ. Jag orkade inte åka hem. Jag har ju jobbat tre helger i rad. I morgon ska jag på mässa i Jönköping. Och på söndag åker jag och Malle till Reservatet STHLM igen, så det var skönt att vara lite ledig en dag och så passade vi på att hälsa på pappa.
Där blev Maja överfallen av två hundar… men så söta och goa de är kan man inte göra annat än att skratta åt dem, tyckte Maja…
Min dagbok blir mindre detaljerad för varje dag som går. Kanske för att jag inte ätit så mycket märkvärdigt eller för att jag inte har en dator framför mig utan bara kastar ner maten i en anteckningsbok. Nåja, för att vara på resande fot, trött och har ont i halsen så klarar jag mig väl hyggligt. Träningen är ju bara att glömma såna här dagar. Jag får rycka upp mig när jag kommer hem till mina egna rutiner igen.
3 pannkakor med tre glas mjölk (hemma hos pappa)
Tre tortilla som Jayvi hade lagat till.
Nopp…
På vägen hem blev både jag och Maja tvungna att sova i bilen…
Läs mer om: hälsa, mat, Mat- och träningsdagbok, semester, Sport
Jag var på ett seminarium och webben och sociala medier och allt sånt. Det var MarketReach och vår kund Vita post som arrangerade. Med mig hade jag Broder Grimm. Det år så här han ser ut när han kammar över håret, hänger av sig lösmagen och rycker bort mustaschen. Han blir väldigt lik Annie Wennergren på Gococo.
Pelle var så lik Annie att jag började kalla honom Annie under dagen. Ja, det gick så långt att jag undrar om inte Pelle blev utbytt mot Annie i sista stund, så att det faktiskt var hon som satt där och tåflirtade hela dagen.. Det kan förklara påsen med världens bästa Gococo-strumpor som jag fick innan vi skildes åt…
Nåväl, nu till föreläsarna. Först var det en tjej från Follow me marketing som sa att det var bra att vara på Facebook eller nåt.
Sedan kom Annie Grönblad från Din webbstrateg (ovan) som fick hålla två föredrag på raken för det var visst någon som föll i från. Och hon var väldigt duktig och intressant. Då växte öronen och anteckningsboken kom fram.
Sista talaren var Stefan Engeseth från Detective Marketing som är författare och föreläser som åker världen runt och berättar för företag vad de gör för fel. Och ju elakare han är mot dem, desto mer betalar det, sa han. Det betyder att han borde jobba gratis för oss på Holistic då, för oss han öste han beröm över oss.
Det började lite roligt att han berättade att hans mamma varit hårfrisörska i Malmö, och alla hennes kunder ptarade så mycket. Men när han sedan följde mamma till banken eller affären var alla så tysta. Det kunde han inte förstå när han var grabb. Nu frågade han oss varför man pratar så mycket hos frisören.
På grund av beröringen! ropade ett ljushuvud i publiken (nej, det var inte jag).
Just det! sa Stefan och bad oss alla resa oss upp och krama om varandra. Jag grabbade tag i Annie med liv och lust, och bakom henne stod en äldre herre och då tyckte jag att det räckte med kramande. Sedan sa Stefan: Märkte ni nu hur energinivån gick upp i rummet? Tänk om det kunde vara så när man kom in i en hälsobutik, att man fick en kram av dem som jobbade där.
Det gör våra kunder! ropade herrn som jag vägrat krama. Det är därför de är våra kunder! fortsatte han att jobba.
Då måste du vara från Holistic! sa Stefan!
Nej, jag är från XZY! sa herrn förtrytad. Hrmf! la han till.
Jag är från Holistic…, sa jag och lyfte blyg upp handen. Just då kände jag mig som en dålig representant för världens bästa företag eftersom jag är endimensionell nog att bara krama vackra damer. Men senare under föreläsningen då Stefan sa att vår hemsida (som jag gjort) var den bästa i branschen förlät jag mig för min kramblyghet.
För att fortsätta med det oblyga skrytet sa Stefan senare i sin föreläsning att han frågat sina vänner vilket det bästa och mest rena proteinpulvret var. Alla sa Holistic. Nio av mina bästa vänner sa att jag skulle köpa ert proteinpulver, sa han och såg allvarligt på mig. Jag nickade instämmande. Sedan, fortsatte han, gick jag till en hälsobutik och frågade vilket proteinpulver som är renast och bäst, och de sa också Holistic. Vad finns det då för hinder för mig att köpa Holistic? dundrade han ut och tittade sedan på mig som om jag skulle komma med en invändning.
Men lustigt nog sa han sedan att han ännu inte köpt något av oss. Han kanske tänkte att om han berömde oss ordentligt på föreläsningen så skulle vi skicka gratis proteinpulver till honom? I så fall trodde han rätt. När föreläsningen var slut frågade jag efter hans kort och frågade om jag fick skicka ett provpaket till honom.
Och det fick jag.
Så lättköpta är vi.
Sedan hoppade jag över en gratis 3-rättersmiddag för att åka hem till mamma, Jayvi och Maja för att äta fläskpannkaka och nybakat bröd. Nån träning blev det förstås inte denna 12timmarsdag…
4 bitar melon
Grillad lax med grönsaker samt creme brulé till efterrät (konferenslunch på hotell)
Vindruvor och ett päron
Nada
Läs mer om: Jobbet, mat, Mat- och träningsdagbok
Det är alltid svårare att leva sunt när man är på resa. Nu ska jag åka till Göteborg och äta både hotellmat och mammamat. Vi får väl se hur det går…
Jobbade på kontoret fram till lunch, sedan resa till Göteborg.
En banan plus ett glas grönsaksjos gjord på:
Egen musli med filmjölk:
En timmes BodyBalance på morgonen.
En grönsakssmodi gjort på frukostens jos plus
Läs mer om: mat, Mat- och träningsdagbok
Jag har blivit väldigt förtjust i vattengympa. Det måste vara den perfekta träningen. Dels är det kul att plaska runt i vattnet som en galning. Jag har ett stort leende i ansiktet (när det inte är förvridet av ansträngning). Dels tränar man HELA kroppen. Min mesta träningsvärk sitter mellan skulderbladen av alla ställen. Där har jag aldrig haft träningsvärk förut. Dels är det skonsamt för kroppen, samtidigt som det ger kroppen naturligt motstånd. Perfekt rehabträning för löparknä med andra ord. Och sist men inte latast så är det en träning som passar alla! Är du en tjock över 60 år (som de flesta av mina vänner i plurret) så gör du övningarna i din takt (fast nu är det ju vattengympa intensiv) och är du en stridis som moi så är det bara att ösa på för fullt. Det är inte svårt att ta ut sig i vattengympa. Efter tio minuter intensiv gympa flåsar du som en val, jag lovar.
Slutsats: Vattengympa me like 
Jobbade på kontoret. Var mycket piggare i dag än i måndags. Hade tänkt cykla på kvällen, men Maja släpper inte ut mig haha.
Egen musli med filmjölk:
En smodi på 0,5 liter:
Sjöglimtens supergoda hälsotallrik med
Stekt strömming med potatismos
Ungefär 3 liter vatten
När jag var på Bosön och mässade för några veckor sedan träffade jag grabbarna på Fysiotest som hade en stor apparat. Alltså en stor maskin. Som man fick stå på och hålla saker i händerna och så strålade de genom hela kroppen och såg allt!
De såg hur mycket muskler man hade, hur mycket fett och vatten och ben. Lite stolt blev jag över att ligga över medlen på muskler, men lite pinsamt var det när han sa att jag hade mer muskler i högerarmen… Men sedan frågade han om jag hade en skada i vänsterarmen, och det hade jag. Eller jag har haft problem med vänster axel och armveck (av alla ställen), men två besök hos en kiropraktor har gjort underverk.
Nåja, jag fick i alla fall veta att de skulle stå på CMS-grejen som var nu i helgen, så jag fick en bra morot där att börja jobba med träning och kost ordentligt igen. Jag fick en svacka både med det ena och det andra när jag fick ont på utsidan av vänster knä och fick springförbud. I lördags ställde jag mig i maskinen igen och – dra mig baklänges på en liten vagn – mitt bukfett hade minskat med 7 procent. Hela 7 procent på några veckor. Det var coolt.
Och inte nog med det. Jag ska träffa dem igen på Fitnessfestivalen 2-4 december i Göteborg. Då ska de testa mig igen. Och då ska de resterande 97 procenten vara borta. Typ. Dessutom ska jag få springa på löpband och bli filmad av 6 olika kameror för att se om det är något i min löpteknik som bör förändras, i fall det är något där som spökar med mitt knä. Nu har jag ju fått bra övningar av kiropraktorn och så, men det ska bli kul att testa och se om jag gör nån omedveten knix eller så.
Semi Seppänen bad mig skriva en veckas kost- och träningsdagbok innan dess, så han kunde se vad jag stoppade i mig och vad som slank ner och vad jag kan förändra och förbättra. Så därför gör jag det. Här är dag 1:
Jobbade på kontoret. Lätt nackspärr. Mycket trött på kvällen. Hade tänkt att stavgå, men kom inte ut…
Egen musli med filmjölk:
En smodi på 1,2 liter:
En slags sallad gjord på:
Tänkte inte på det under dagen men uppskattar det till 2 liter vatten.
Är det 20 år sedan folk började prata om att ett glas vin om dagen är inte så farligt, utan tvärtom ganska nyttigt. Jag tyckte den där debatten dog ut ett tag, men nu är den tillbaka med förnyad styrka. Och inte nog med det – vi ska inte längre dricka ett glas vin om dagen utan två! Och då ska vi komma ihåg att dagens vinglas har växt de senaste 20 åren. Ett normalt vinglas sväljer ju en halv flaska. De som önskar att vi ska dricka två glas vin om dagen säger alltså att vi ska dricka en hel flaska vin om dagen.
Jag undrar vem som ligger bakom denna vinpropaganda? Till och med läkare som t.ex. allas vår Kostdoktorn verkar gå i bräschen för ökad vinkonsumtion.
Argumentet är att vin innehåller antioxidanter och flavonoider. Vad man råkar glömma bort ät att antioxidanter och flavonoider finns i riklig mängd i frukt och grönsaker.
En annan sak man glömmer bort är att vin innehåller alkohol. Alkohol är ett gift. Visst, våra kroppar klarar av det ganska bra, eftersom våra kroppar faktiskt är jäkligt duktiga på att klara av olika gifter. Men det betyder inte att det är nyttigt!
Jag läste en studie som visade att män över 65 år och kvinnor över 60 (tror jag det var) kunde dricka ett eller två glas vin om dagen och få mer nytta än skada av det… helt enkelt för att de hann att dö innan alkoholens skadeverkningar gjorde sig gällande.
Jag misstänker att det är vinproducenterna själva som ligger bakom denna ständigt återupplivade myt att det är så förbaskat nyttigt att dricka rödvin.
Det är lite samma sak med choklad. Att choklad är nyttigt dyker också upp titt som tätt. Det är inte heller helt korrekt. Choklad innehåller kakao, kakaofett (eller annat fett) samt socker. Ofta innehåller chokladen andra saker som mjölk (mjölkchoklad) och olika typer av konstgjorda smakhöjare, konsistensgivare och konserveringsmedel.
Ordet choklad kan med andra ord beskriva lite allt möjligt. Vad man ska säga är att rå kakao är nyttig!
Kakao kommer från kakaofruktens kärnor. De fermeteras (jäser) i ett par dagar innan de vanligen rostas. Och redan här måste vi säga stopp. Nyttigast kakao är rå, det vill säga man torkar den på temperaturer under 44-43 grader. Då bevarar man vitaminer, mineraler och antioxidanter bäst (principen bakom raw food).
Kakao är nyttig främst för att den innehåller antioxidanter och flavonoider. Kakao anses vara det mest antioxidantrika livsmedlet som finns (näst efter chaga). Men då pratar vi alltså om rå kakao, som du bland annat kan köpa på Vitamera.se.
Rådet att äta choklad är med andra ord nästan rätt. Ofta brukar man säga att man ska äta så mörk choklad som möjligt, vilket i och för sig är rätt. Med mörk choklad menar man choklad med hög kakaohalt. Och det är klart att ju mer kakao du har i chokladen, desto mindre plats finns det kvar för att andra ämnen.
Men, åter igen, det är rå kakao eller hela kakaobönor (som alltså är ett frö och ingen böna) du ska leta efter.
Jag har gjort chaga, alltså tickte, alltså te gjort på ticka, närmare bestämt sprängticka. Det har gått från det här:
Till det här:
Först lät jag den stå i ugnen några timmar för att torka bort eventuell mögel eller vad det nu kan finnas på den (fast när jag kollar på recept på Internet visar det sig ha varit helt onödigt). Sedan lät jag de små bitarna sjuda i varmt vatten en och en halv timme. Klart! Det smakar gott, en mild smak. Inte söt, inte bitter. Bara gott. Och det är en bra bas för smodisar också.
Vitsen med att dricka den är att det är nyttigt. Ofta omnämns mörk choklad som det mest antioxidantrika som finns (runt 14 000 ORAC) men sprängticka ligger på häpnadsväckande 60 000 ORAC. Inte undra på att det kallas drycken för evigt liv och annat.
Här är lite länkar, och kolla gärna på Youtube. Där finns massor om chaga.
svenska.yle.fi/matochfritid/matartikel.php?id=3080
www.chagatrade.ru/
www.survivaltopics.com/survival/the-chaga-natures-medicinal-mushroom
en.wikipedia.org/wiki/Chaga_mushroom
www.optimallyorganic.com/Chaga.htm
Denna blogg om sensitivitets-träningens hårda baksida, verklighetens abstrakta skönhet, förbrödringen inom feminismen och illusionen om allt är skapad av sin största beundrare, den misslyckade självkritikern H C Barregren i Vadstena, en drömmare, en djurvän, en författare utan plan som bloggar för en bättre värld, vars bästa egenskap är att han kan nås på akajos(a)gmail.com.
